【西梅和牛奶能一起吃嗎】
西梅和牛奶可以一起吃 ， 但不建議西梅和牛奶長(zhǎng)期同吃 。
西梅來(lái)自美國(guó)加州 ， 也稱(chēng)加州梅 ， 西梅富含豐富維生素A及纖維素 ， 同時(shí)兼含鐵和鉀等礦物質(zhì) ， 不含脂肪和膽固醇 ， 西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵 ， 鋅 ， 鉀 ， 強(qiáng)身健骨 ， 牛奶性平 ， 可補(bǔ)充蛋白質(zhì) ， 對(duì)身體有好處 。
因西梅富含枸椽酸 ， 蘋(píng)果酸 ， 琥珀酸 ， 水果的酸性和牛奶的酪蛋白結(jié)合會(huì)發(fā)生凝結(jié)沉淀 ， 難以消化吸收 ， 故不建議長(zhǎng)期同吃 。
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