餳發(fā)10分鐘好面團(tuán)，必須分為小塊，依照自己家的鍋尺寸，來區(qū)分麻花面團(tuán)，直接把揉面輕揉，然后搓麻花，搓時(shí)，最好是在堅(jiān)硬的板上搓，這樣比較省勁一些假如底版軟搓起來很耗時(shí)間如下圖先揉成長(zhǎng)條形，兩手往不同的 。
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