【西芹有什么作用】西芹的作用有：
1、平肝降壓，芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用 。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效 。
2、鎮(zhèn)靜安神，從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁 。
3、利尿消腫，芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫 。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿 。
4、防癌抗癌，芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)
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