2是堆藏法選擇地勢高排水好的地方，先用稻草或麥秸墊底，再墊上兩層蘆席，然后將去葉后的洋蔥頭堆放在蘆席上，四周也用蘆席圍起來，并用繩子扎緊，以避免陽光直曬或雨水滲入三是庫藏法有恒溫庫的，可將蔥葉 。
【洋蔥保存方法和注意事項】如何存放洋蔥 1將洋蔥存儲在陰涼干燥避光的地方，則是正確的儲存方法，洋蔥可保存長達(dá)30天2要想儲存洋蔥，不論是紅洋蔥還是白洋蔥，可以把洋蔥裝在網(wǎng)袋內(nèi)，或者放在一個碗里，置于廚房中陰涼干燥通風(fēng)的地方 。
堆垛初期，外界氣溫高濕度大，蔥頭含水量多，容易發(fā)熱，每10天翻1次堆，以后每15～20天翻1次翻堆次數(shù)及間隔時間應(yīng)根據(jù)氣候條件堆內(nèi)濕熱情況而定3掛藏法，掛藏是將收刨晾曬后的洋蔥編成辮，掛藏在室內(nèi)用竹木 。
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