家庭曬沙丁魚干方法 _云知道

做法很簡單，不妨試試一八尾沙丁魚，剖開去中骨，沾少許玉米粉后，二面炸過，置于深盤中二二顆大洋蔥去皮后環切，入油郭炒約三分鐘，加入以下一把葡萄干用溫水泡軟一把松子三，放沙丁魚一起炒一下下。

2方法將沙丁魚去除內臟清洗干凈放進容器中，蔥切成小段，姜和蒜切片備用3將一半的蔥姜放到沙丁魚中，再調入一大匙料酒，用筷子拌勻靜置十分鐘，這一步驟是為了去腥4鍋中倒適量食用油，將沙丁魚表面水分擦干。
干炸沙丁魚的做法 1 把沙丁魚收拾干凈，把蔥姜洗凈切末 2 加鹽料酒蔥姜拌均勻，腌制30分鐘以上 3 把雞蛋打散，加淀粉 4 孜然粉辣椒粉拌均勻 5 把腌制好的沙丁魚放在蛋液里裹上一層蛋液 6 熱鍋涼油，加沙丁魚 7 一面。

1沙丁魚宰殺后治凈，剔去骨刺，剁去頭尾2將豆瓣剁細香菜切末3將沙丁魚放入盆中，加入豆瓣胡椒粉雞精味精白糖香菜末等抓勻，隨后拌上生粉4凈鍋上火炕干，調成小火，再將拌好的沙丁魚均勻地攤。
1沙丁魚清洗干凈內臟，生抽，鹽，料酒腌制10分鐘2倒掉腌制汁，用廚房紙巾吸干沙丁魚的水分3雞蛋打散，加入淀粉，攪拌成糊狀沙丁魚過一遍雞蛋糊，油炸4飯團們，油盡量多一點，至少浸到沙丁魚高度的一半油溫不。
【家庭曬沙丁魚干方法】2把蒜頭和姜剁成細茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一點點醬油拌成調料汁備用3把腌好的沙丁魚濾干水分，拍上薄薄的生粉鍋燒熱后，調成小火，倒油，然后迅速把拍了粉的沙丁魚均勻地攤在鍋中。