足火烘焙的口感較順滑，濃香型要的就是順滑的口感，但是因為高溫烘焙，其香氣揮發(fā)殆盡，很少有香氣了當然優(yōu)點是更耐泡，順滑，無需冰箱冷藏，保質期更長一般如果不受潮可以長久保存保存久了就是陳茶鐵觀音熟火烘焙；鐵觀音茶葉冷藏保存的原因是鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，冷藏可以起到保鮮的效果，但不是所有的鐵觀音都需要冷藏保存的一需要冷藏保存的鐵觀音種類鐵觀音茶冷藏保存的目的是為了減慢茶葉的自動氧化速度，起 。
因此，夏季貯藏綠茶時，應放在陰涼干燥處但最好是將茶葉裝在密封容器內，然后放入冰箱低溫保存讀者德聚軒專家清香型鐵觀音的保存一般要求低溫和密封真空，濃香型鐵觀音則只需放置在陰涼處避光保存即可不過，即使是 。
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