榆串存放方法如下如果是短時間的保存，可以用玉米粉灑在榆錢上，然后把榆錢裝進保鮮袋里并封口，放入冰箱即可玉米粉的顆粒較大，所以不易沾粘，還能較好的吸收多余的水分，保留榆錢的水分新鮮的榆錢可以燙熟放涼晾干 。
采摘下來的榆錢不要洗，放在盆中，取適量玉米粉撒在榆錢上，輕輕拌勻，然后裝入保鮮袋中扎緊袋口，放入冰箱里冷藏保存這種方法的保鮮效果比較好，但最多只能保存七天左右，適合短期的保存新鮮榆錢冷藏保存法之所以要選用玉米 。
更懶的做法是不洗，直接把榆錢攤開稍微晾一下，只要表面沒有生水就可以裝袋冷凍了曬干保存法把擇洗干凈的榆錢放入沸水中焯熟，撈出瀝水，攤放在陽光充足且通風良好的地方晾曬至干透，裝入塑料袋中扎緊袋口，然后放在 。
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