先將梅子用冷水揉搓整潔，撈出晾曬一般我能應(yīng)用電扇幫助吹蒂頭一定要除掉，才不會(huì)在腌制的過程中掉下去~不好看喔并且蒂頭不非常容易烘干~一定要確定所有干躁~不然非常容易不成功把烘干的梅子所有丟到水桶里，1斤；準(zhǔn)備腌梅子的容器，最好的玻璃瓶，用開水煮過，陽光下曬干，如果無陽光，可以用烤箱100度烤約1015分鐘也可以消毒，烤的時(shí)候瓶口朝下此步驟無圖準(zhǔn)備糖水，我用約1200g水，第一次用糖300g，將糖溶解于水，煮開 。
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