
徽州毛豆腐制作:
主料:辣白菜適量,毛豆腐1塊,香菇適量 。
調(diào)料:金針菇適量,胡蘿卜適量 。
徽州毛豆腐制作的做法:
1、取若干辣白菜,加上清水 。
2、放爐具上煮滾,轉(zhuǎn)小火煮一會兒 。
3、依次放入泡發(fā)的香菇和豆腐,煮一會兒 。
4、最后放入胡蘿卜片和金針菇,煮滾后試味 。
【熹妃傳徽州毛豆腐制作】5、辣白菜本身很咸,根據(jù)個(gè)人口味往湯里加點(diǎn)鹽調(diào)味即可 。
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