原料：苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油 。
做法如下：
1、平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟 。
2、去皮，敲碎 。
3、苦菊洗凈瀝干水分備用 。
4、掰段，放入碗內(nèi) 。
5、生抽、醋、白糖、香油、雞精，調(diào)成醬汁 。
6、將花生碎放入 。
7、倒入醬汁 。
【如何涼拌苦菊】8、攪拌均勻，即可 。
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