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如何晾曬鮑魚


如何晾曬鮑魚


1、新鮮鮑魚洗凈去肚去殼,去掉嘴巴 。為了保持完整好看,也可以留有嘴巴 。
2、鮑魚放在鹽水里煮熟 。一般煮鍋就行,不一定用砂鍋 。
3、煮好后就是晾曬了,晴朗的日子,三四天就曬好了 。
4、因為煮的時候有鹽,所以完全脫水后的鮑魚干,只要儲存得當,可以保持兩三年時間 。
【如何晾曬鮑魚】鮑魚營養(yǎng)分析:
1、鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素等營養(yǎng)元素 。
2、鮑魚的營養(yǎng)是澳大利亞核桃的7倍 。
3、鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎,可調(diào)整腎上腺分泌,具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用 。

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