1新鮮的豆皮，直接放在冰箱且不做其他任何處理的話，一般只能存放23天一旦，發(fā)現(xiàn)豆皮發(fā)粘發(fā)酸就證明已經(jīng)變質(zhì)，就不要再食用了2為了延長保存期限，可以將新鮮的豆皮一張一張整齊的碼在一起，并且放在淡鹽水中浸泡；為了延長保存期限，可以將新鮮的豆皮一張一張整齊的碼在一起，并且放在淡鹽水中浸泡，因為鹽有殺菌的作用，這樣放置的豆皮可以保存一周的時間同時，也在很大程度上保證了豆皮的風(fēng)味不變鮮嫩如初，而且還能去除豆皮中的豆 。
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