食材準(zhǔn)備好以后就直接將牛肉洗干凈切成薄片，這樣才能保證煸炒入味，然后開始腌制，在切好的牛肉上倒入蛋清淀粉十三香以及適量的鹽腌制半小時(shí)即可烹飪過程等待牛肉腌制的過程中，可以直接將泡椒和蔥姜蒜等切段備用，而洋 。
從游走大師那里學(xué)來嘀2再把酸菜的葉子卻掉，單取葉桿，切片，葉子不要丟啊，還可以煮排骨湯呢鍋里不放油，把酸菜丟到鍋里炒干水，倒出再往鍋里倒入油，丟干辣椒和蒜蓉進(jìn)去爆香，把牛肉倒進(jìn)去炒至變成，倒入 。
美味的酸菜炒牛肉 食材牛肉酸菜桃園建民西瓜醬大蒜生姜蔥辣椒米酒醋糖香油 做法1我們需要先把酸菜沖洗干凈，撈出來，瀝干水后，再用刀把酸菜切成絲2然后把切好的酸菜絲放入鹽水里面，浸泡一 。
【牛肉炒酸菜】
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