挑選榴蓮的方法1從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細(xì)膩如刺尖細(xì)而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗還有一個(gè)判斷方法，就是用手將相鄰的兩個(gè)刺拉近，很容易挨在一起的 。
新鮮的榴蓮有其固有的果味，變質(zhì)的榴蓮散發(fā)酸味，且果皮發(fā)黑 。
【榴蓮怎么判斷新鮮不新鮮】未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣當(dāng)購買未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫曖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時(shí)提起來在地上輕摔 。
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