3用炸過魚的油炸一次豆腐4滴入幾滴檸檬汁也可以去腥味 高溫炸過的有反復適用容易造成有害物質的積累，炒菜時要盡快用掉參考資料aspx？aid=6dd909ce8f9b4380b3fef 。
【煉油時放什么可以去腥】羊肉的膻味主要來自脂肪中的揮發(fā)性低碳C6C10的游離脂肪酸，這種物質在烹調中，以用大蔥大蒜鮮姜料酒大料花椒丁香等一些辛香料同烹，以除去一部分膻味另外在烹調中可用出水的方 。
長期食用還會造成肝臟腫大，容易引起肝臟癌變最好咬咬牙倒掉如果“哈喇味”不嚴重可將油加熱化開，用白蘿卜切成條放入油鍋中煎炸，待白蘿卜變成黃色時撈出，放涼后的豬油就沒有異味而就能恢復原有香味，這個辦法我和其他人 。
熬豬油時熬過了，有焦糊味，可以往里放一點茴香在有沒有凝之前，撒一些家里吃的面粉，待面粉沉淀后，油會變得清亮，異味也會減少，把上面的油盛到另一個容器里，下面的沉淀物就不要了 。
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