1準(zhǔn)備清水，按120的比例在水中加入鹽，攪均勻后生姜放進(jìn)水里，等一小時(shí)后取出生姜晾干，然后放入冰箱冷藏，這樣可以保存23月不發(fā)芽2把生姜放入保鮮袋里，袋口抹鹽后不封口，隨用隨取就行了二大蒜保存方法 。
夏季將已經(jīng)充分晾干的大蒜存放在干燥陰涼的室內(nèi)，最好是蒜頭向外，碼放成比較窄的蒜垛，以利于通風(fēng)，這樣可以保存到元旦前后 。
1如時(shí)采收和晾曬貯藏大蒜應(yīng)在下部的蒜葉色澤開始變?yōu)榛揖G色，假莖變軟，外皮干枯，須根部分萎蔫起紅線，外層蒜皮脫落時(shí)適時(shí)采收如果收獲的時(shí)間晚了容易散瓣，收早了不耐藏一般在收蒜薹后的20～25天收蒜頭蒜頭采 。
只要選擇庇蔭的位置是很好保存的，那么夏天存放大蒜有什么小妙招呢？?jī)?chǔ)存大蒜有妙招，教你五個(gè)小妙招，大蒜能保存好久 出去買大蒜其實(shí)有點(diǎn)愁，少一點(diǎn)吧好像有點(diǎn)尷尬，多了又怕吃不完放著就發(fā)芽或者是干癟了因此，如何儲(chǔ)存 。
這樣我們已經(jīng)去皮的蒜頭就不容易發(fā)霉變質(zhì)了，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間3還可以把蒜頭裝在保鮮袋里面，然后扭轉(zhuǎn)幾下保鮮袋的口，封閉起來再把它放到冰箱里面去，這樣在夏天既可以保鮮，也不會(huì)讓它的水分流失 。
【夏天家里大蒜怎么存放】
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