【萵苣曬干保存的方法】3將鹽腌的萵筍撈出，控干水分，攤放在竹簾或葦席上，置于通風向陽處進行晾曬晾涼后碼放在缸內(nèi)裝滿缸后壓上石塊，次日可見鹵汁浸漬2~3天，再將萵筍撈出進行日曬4將玫瑰花均勻地摻拌于咸萵筍干中，裝入缸內(nèi)；萵苣的保存方式有冷藏腌制水養(yǎng)風干的方式保存1冷藏首先將新鮮的萵苣清洗干凈，把萵苣去皮之后切成小塊，葉子和根莖分別清洗烘干水分之后放入塑料袋或者用保鮮膜中保存冰箱的冷藏溫度控制在03度左右，這樣萵苣能 。
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