14、芝罘區(qū)美食有紅燒對(duì)蝦椿香天鵝蛋桃花蝦紅燒藕丸海腸子等1紅燒對(duì)蝦炒鍋內(nèi)留油，下蔥姜炸出香味，再放入大蝦雞湯白糖醋等，用微火靠5分鐘，取出大蝦，將原汁澆在大蝦上即成，成品色澤紅潤(rùn)油亮，蝦 。
15、煙臺(tái)的特色小吃有煙臺(tái)燜子，福山拉面，蓬萊小面，鮮魚水餃，寧海腦飯，黃縣肉盒，糖酥杠子頭火食，盤絲餅，紅燒藕丸，碧綠羊排，芙蓉干貝，韭菜海腸，紅燒大蝦，油爆雙脆，疙瘩湯等其中以福山拉面，蓬萊小面和盤絲餅最為 。
16、1福山大面 福山大面是煙臺(tái)市福山區(qū)的地方風(fēng)味名吃，具有工藝性強(qiáng)，面條雜滑，味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn)福山大面的面條分帶子條燈草皮扁條韭菜扁一窩絲韭菜扁綠豆條勻條細(xì)條一窩絲等20多種，品種有溫 。
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