買的時候跟老板說，先咬一口嘗嘗，甜的我就買不甜就不買嘛喜歡生吃白蘿卜，但是買回來的都很辣挑選甜的白蘿卜的方法，你不要挑長的白羅卜就很辣，要挑像紅羅卜扁圓的就甜，試后專買，此外山東維坊有種特產(chǎn)水果綠 。
看無表面的光澤比較新鮮的蘿卜摸起來很冷，皮很光滑，很光滑按手很硬如果不新鮮的蘿卜的表面看起來很臟，用手按壓就不會覺得硬，也不會有柔軟的感覺這種東西已經(jīng)擱置很久了，不要再選了另一種方法是打破根蘿 。
一般咱認(rèn)知的，皮薄需攤主割開，留白少，須少的青蘿卜，應(yīng)該可以生吃，不太辣曾有人提示長得像人參狀的不是獨(dú)根，不辣，當(dāng)時買的也的確是那樣，可那年過后，我再買到的人參狀就不是了，辣還帶苦，最后 。
1看白蘿卜的皮，蘿卜的皮最容易看出一個蘿卜的老嫩，如果外表細(xì)嫩無褶皺，而且也沒有破損，撞擊，那么這種白蘿卜至少第一眼是可以購買的2看蘿卜的根須，買蘿卜的時候，蘿卜的根須可以注意觀察一下，如果是單獨(dú)的，那 。
準(zhǔn)備材料櫻桃蘿卜，鹽，糖，白醋，香油，香菜1將蘿卜刷干凈2切去頭尾3架兩根筷子4用刀切成蓑衣狀5依次切好6碼入盆內(nèi)撒上鹽7鹽漬半小時左右8擠去水分拌入白糖和白醋9淋上香油 。
一肉色特殊美觀 “水果蘿卜”不同于市面上一般的常見蘿卜，其肉色既不是純白色，也不是胡蘿卜色，而是清新的翠綠色非常特殊美觀并且，在生長過程中，抗病性較強(qiáng)對于蘿卜常見的，且危害性較大的病毒病等，都具有 。
【怎樣挑選水果蘿卜好吃】4根據(jù)大小挑選挑選白蘿卜時，我們應(yīng)該根據(jù)自己家庭人員數(shù)量選擇白蘿卜的大小，切不可盲目挑選大的白蘿卜，因?yàn)榘滋}卜切開之后再存放就會影響口感5根據(jù)顏色挑選優(yōu)質(zhì)的白蘿卜表皮顏色為白色，但是白色的純度并不是特別 。
4掰開看蘿卜比較容易掰的，用手用力就能把蘿卜扭斷扭斷后，在斷口出可以看出蘿卜的品質(zhì)如果比較多小洞，那么可能有點(diǎn)空心了，要慎選同時，白蘿卜可以生吃，直接嘗嘗就知道口味怎么樣生吃好吃的，煮了味道也好 。
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