【夏天吃什么蔬菜好】
西紅柿，夏季是西紅柿上市的季節(jié)，含有豐富的番茄紅素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，抗癌能力很高呢 。另外，維生素K能對骨質(zhì)疏松癥有一定的預(yù)防能力，可以說，是女性骨骼的救星 。而維生素E則是維持肝臟機(jī)能，改善宿醉的好幫手 。苦瓜，夏天天熱，人很容易上火 。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，開胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜 ?？喙衔犊嘈院?，有清熱瀉火的功能 。天氣熱了，大家可以吃一些苦瓜來清熱消暑 。雖然苦瓜味苦，但其實(shí)苦瓜越苦越好 。因?yàn)榭喙显娇?，苦瓜素含量就越多，營養(yǎng)價值
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