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夏天降火的湯的做法

2026-04-06 云知道做法

冰糖銀耳湯
原料：銀耳、紅棗、枸杞、枸杞均適量。
做法：
1、銀耳用水沖掉雜質(zhì)，置于清水中浸泡2小時左右；
【夏天降火的湯的做法】2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發(fā)白、脹大；
3、將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉小火熬煮1小時；
4、加入洗凈的枸杞，繼續(xù)熬煮20分鐘；
5、出鍋前加入冰糖攪化。
功效：冰糖銀耳湯，口感滑潤，香甜醇美。能夠滋陰止嗽，潤肺化痰，潤腸開胃。