榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國名特產(chǎn)品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)并稱世界三大名腌菜 。
榨菜是咸菜的一部分，咸菜是統(tǒng)稱 。用鹽腌制的蔬菜，就是咸菜，也指某些醬菜 。
【咸菜和榨菜有啥區(qū)別】咸菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調(diào)味料腌漬后的蔬菜，有較強(qiáng)的咸味，可長期保存 。
推薦閱讀
- 企業(yè)交的和自己交的養(yǎng)老金一樣嗎
- 如釋重負(fù)的故事和含義簡短
- 監(jiān)理業(yè)績怎么和年終獎掛鉤
- 車?yán)遄涌梢院退崮桃黄鸪詥?
- 電動助力和電子助力一樣嗎
- 愛瑪a130有幾個版本
- 內(nèi)蒙古疫情最新消息
- 北京頤和園門票價格
- 倫敦時間現(xiàn)在幾點鐘
- 股票里的額和量是什么意思