特定全營養(yǎng)配方食品
特定全營養(yǎng)配方食品 ， 適用于因特定疾病或醫(yī)學狀況而產(chǎn)生的對能量、營養(yǎng)素有特殊要求、且無并發(fā)癥或其他疾病的人群 。
比如說糖尿病 ， 碳水化合物應(yīng)該是低血糖指數(shù)的 ， 不要像麥芽糊精這種攝入以后很快引起血糖升高的產(chǎn)品；肺部疾病的患者 ， 給予高脂、低碳水化合物的；胰腺炎 ， 需要低脂的配方；腫瘤 ， 給予高蛋白、高能量 ， 適當?shù)母咧吞妓衔?；腎功能、肝功能損害 ， 對蛋白質(zhì)的需求 ， 以及對鈉鉀的需求也是不一樣的；
像應(yīng)激狀態(tài) ， 肥胖 ， 肌少癥、食物蛋白過敏等等不同的疾病 ， 對營養(yǎng)素的需求都是不一樣的 。
因此針對這些疾病 ， 也出了一些相應(yīng)的特醫(yī)產(chǎn)品 ， 比如說有低GI的 ， 有低蛋白的 ， 有腫瘤型的 ， 有支鏈氨基酸型的等等 。盡管還都沒有真正成為特醫(yī) ， 但在臨床上的需求其實還是挺多的 ， 期望這些產(chǎn)品能夠盡快獲批 ， 成為特醫(yī)食品 。
非全營養(yǎng)配方食品
非全營養(yǎng)配方食品 ， 不宜作為單一的營養(yǎng)來源 。常見的是營養(yǎng)素組件或者是電解質(zhì)配方 ， 也就是說是其中的一部分 。
氨基酸或者是蛋白質(zhì)組件 ， 主要用來提供氨基酸或者是蛋白質(zhì) ， 蛋白質(zhì)來源可以是一種或者多種氨基酸、蛋白質(zhì)水解物、肽類或優(yōu)質(zhì)整蛋白都可以 ， 適用于需要增加蛋白質(zhì)攝入的人群；碳水化合物組件 ， 主要用來提供能量 ， 單糖雙糖多糖都可以 ， 它適用于對碳水化合物有特別需求的人群 ， 或者作為基質(zhì)與其他類別的產(chǎn)品配合使用 。脂肪或者脂肪酸組件 ， 如果患者不耐受 ， 比如說乳糜胸的乳糜漏的患者 ， 不能接受長鏈脂肪酸 ， 就可以使用中鏈脂肪酸 ， 適用于脂肪消化或者吸收障礙的患者 ， 但是這一類的中鏈脂肪酸它不含必需脂肪酸 ， 所以不能單獨長時間使用 。氨基酸代謝障礙的配方 ， 比如說有的患者不能夠代謝苯丙胺酸 ， 有苯丙酮尿癥等等 ， 也有相對應(yīng)的一些配方 。電解質(zhì)配方 ， 比如說嘔吐腹瀉等有脫水的患者 ， 術(shù)前使用可降低術(shù)后胰島素抵抗 ， 改善圍手術(shù)期狀態(tài) 。流質(zhì)的配方 ， 是以蛋白質(zhì)和碳水化合物為主 ， 適于需要限制脂肪攝入的人 。
以碳水化合物為主的增稠組件 ， 對于吞咽困難或者障礙的患者 ， 可以添加不同程度的增稠 ， 來滿足吞咽 。
總結(jié)
不管是哪一種特醫(yī)食品 ， 它在臨床中的作用都是非常重要的 ， 因為很多患者存在營養(yǎng)風險或者是營養(yǎng)不良 ， 普通的食物已經(jīng)沒有辦法滿足營養(yǎng)需求 。
這時使用特醫(yī)食品能夠幫助改善患者的營養(yǎng)狀況 ， 糾正代謝失衡 ， 增強肌體抗力；
術(shù)前使用可以增加營養(yǎng)儲備 ， 提高對手術(shù)和麻醉的耐受力；
術(shù)后使用有利于減少感染 ， 促進傷口愈合；
還能夠增強各種治療的效果 ， 腫瘤患者長期使用特醫(yī) ， 可以改善營養(yǎng)狀況 ， 增加化療或者放療的效果 ， 改善生活質(zhì)量；
患者整體的營養(yǎng)狀況改善了 ， 能夠降低死亡率 ， 降低感染性并發(fā)癥的發(fā)生率 ， 減少再入院率；
從而能夠縮短住院的天數(shù) ， 減少住院費用 。
推薦閱讀
- 甘坑客家小鎮(zhèn)的花海11月還有嗎
- 如何評價尼羅寫的小說
- 鴨蛋應(yīng)該怎么炒才不腥
- 田漢的作品有哪些
- 杉木黃連復合經(jīng)營是怎樣運行的
- 如何制作豆角水煎包的做法
- 咸的沙拉醬怎么吃
- 如何評價泥人的小說江山如此多嬌
- 果基魚塘塘基種的果品種類有多少
- 關(guān)于草原的詩句