1大油條面粉加酵母粉揉和發(fā)面后醒面，完成后拉長切斷下過油炸就好，這樣一道色香俱全，令人流連忘返的金黃油條就做好了 2金黃油條面粉加酵母粉揉和發(fā)面后醒面，完成后拉長切斷下過油炸就好，這樣一道色香俱全，令人流連忘返的金黃油條就 。
3發(fā)面之前將面團(tuán)用油揉勻，再餳，如此幾次，使面團(tuán)呈柔軟潤滑的狀態(tài)，做出的油條才好吃4油溫要達(dá)到一定的高度，下油條時(shí)能迅速蓬發(fā)起來通常達(dá)到150度，下油條時(shí)起小泡即可面粉500克，精鹽10克，涼水300毫升，油 。
做 法1將購買回來的絲瓜去除，并將之洗凈，同時(shí)在切的時(shí)候?qū)⑺念^和尾都去除掉在這里提醒的是需要用滾刀法切之后放入水中浸泡，避免氧化2油條就直接用手掰段，手掰的段吸收水性好3紅椒處理干凈，用刀 。
1炸油條的面必須要軟太硬的話炸出來也硬，口感很不好2炸油條要做到少揉面而且面團(tuán)不用很光滑，稍微成團(tuán)的程度即可3炸油條最重要的是餳面最少要餳面2小時(shí)以上，也可提前一晚和面放在冰箱密封冷藏保存 。
直至面發(fā)酵成兩倍大小左右，然后將面切成長條狀劑子，然后拉長再將在鍋里加入適量的食用油，將油燒到7成熱的時(shí)候，放到鍋里炸到金黃色就可以了不過在炸油條的過程中其實(shí)是有一些小竅門的，比如說，在油炸的過程中，可以 。
【怎樣制作油條好吃】9刀上也抹油，將大面片切成小條10兩根面條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來，這是處理好的油條坯子11油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身12炸好的油條，好吃軟柔 。
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