【家庭制作酸奶的方法】1首先將酸奶杯用開水燙過后倒扣瀝干水分2純牛奶里加入白砂糖攪拌均勻3加入酸奶菌粉攪拌均勻4混合好的牛奶倒入酸奶杯中5酸奶杯放到面包機(jī)里 ， 啟動(dòng)酸奶程序8小時(shí) ， 經(jīng)過一個(gè)晚上的發(fā)酵就變成酸奶了6在；家庭自制酸奶的方法 現(xiàn)在牛奶已成了許多家庭餐桌上的必備品 ， 那么怎樣在家自制酸奶呢？現(xiàn)將其制作方法介紹如下l首先購(gòu)買一瓶酸牛奶作為菌種一瓶酸奶可以接種五瓶鮮奶2準(zhǔn)備好奶鍋一個(gè) ， 攪拌的勺或筷子一副 ， 厚瓷；4因各地溫度不一 ， 面包機(jī)8小時(shí)若酸奶還未凝固 ， 可以延長(zhǎng)到9小時(shí)或者10小時(shí) 5原味酸奶 ， 做出后味道偏酸 ， 需要自行加糖或者果醬調(diào)味 6最好選用全脂牛奶 ， 半脂和脫脂牛奶 ， 制作酸奶的效果凝固性弱一些 7做成的酸奶可以；2白砂糖兩大勺冰糖蜂蜜不加糖都可以3牛奶一大袋500g ， 據(jù)說含抗生素的牛奶作不出酸奶 ， 不知真?zhèn)?另備干凈容器一個(gè)飯盒啦 ， 無(wú)油無(wú)水密封 ， 透明漂亮者為上選制作過程15勺酸奶引子放入 。
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