【咸土豆的做法】
咸土豆的做法：
1、小土豆洗凈，不要去皮 。牛健子肉切小塊，切蔥花，姜切絲 。
2、鍋內放油,待熱后放入花椒面、牛肉、大料、姜、蔥花、醬油、土豆翻炒片刻后倒入200毫升的水，大火燒開后，轉小火慢焗放鹽 。
3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢焗放入味精 。
4、燉煮1個小時，即可出鍋 。
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