14、泉州美食小吃推薦 1石獅甜果 石獅甜果為年糕中的上品相傳明朝萬歷年間石獅已開始生產(chǎn)此種年糕其主料有大冬糯米白糖蜜冬瓜金橘香料等，能存十五天不發(fā)霉冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四五個(gè)月不 。
15、入口筋道爽口，一點(diǎn)兒不腥，湯稠味濃，香而不膩除了牛肉羹，泉州傳統(tǒng)特色美食還有這些“藍(lán)氏鐘樓”肉粽面線糊姜母鴨四果湯石花膏泉州咸飯豬血湯醋肉洪瀨雞爪土筍凍魚卷等等 。
【泉州特色美食】16、鹵面在美食街入口豐澤街這邊的入口處有家叫鐵記大排檔的，他那里的鹵面就是正宗的泉州鹵面 肉羹湯 后坂“南仔”還有幾家小店中山北路靠近鐘樓的地方左手邊有個(gè)兩人多寬的小入口，墻上好像寫了個(gè)好大的面字里面 。
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