遼寧省的大豆品種生
育期較長，個體生長量大，種植密度小 。吉林省的自然條件介于 黑、遼兩省之間，大豆植株的生長量也居中 。獲得最高產(chǎn)量的種植密度是因土壤肥力而異，美田欲稀，薄田欲稠 。大豆群體有很強的自動調(diào)節(jié)能力 。在一定的土壤肥力、一定
的降水量和一定的施肥、灌水條件下，在相當(dāng)大的密度范圍內(nèi)，大豆群體作為一個整體的生長量大致上是穩(wěn)定的，在產(chǎn)量構(gòu)成的 各個因素之間也有很強的互補作用 。
但是，超出了一定的密度范
圍或過稀、或過密，超越了群體自動調(diào)節(jié)能力，情況則大不 相同 。大豆品種的最高產(chǎn)量的種植密度不同 。大豆群體的自動調(diào)節(jié)還表現(xiàn)在產(chǎn)量構(gòu)成因素間的互補上 。單 位面積株數(shù)、單株平均莢數(shù)、單莢平均粒數(shù)和平均粒重 。產(chǎn)量構(gòu)
成的四個因素中最易變動的是平均單株莢數(shù) 。
所以適當(dāng)?shù)奶岣叻N 植密度可在一定程度上提高大豆產(chǎn)量 。
4 。大豆植株田間配置與群體結(jié)構(gòu)在種植密度相同的條件 下，植株田間的配置方式對群體有較大的影響 。
在大豆群體的一生中，其結(jié)構(gòu)一直在變化著 。對于產(chǎn)量形成 起決定作用的群體光合系統(tǒng)和非光合系統(tǒng)達(dá)到最大值并相對穩(wěn)定
時的結(jié)構(gòu) 。
群體結(jié)構(gòu)的要素;一是葉面積的層次分布 。葉面積層 次分布與光的分布有直接的關(guān)系 。由有限結(jié)莢習(xí)性品種構(gòu)成的群 體，一般上層葉片分布密集，而由無限結(jié)莢習(xí)性品種構(gòu)成的群
體，葉片密集層處于群體的中部 。
優(yōu)良的大豆群體結(jié)構(gòu) 群體內(nèi)植株各個器官主要是葉片 的空間分布和方位有利于最有效地利用太陽輻射能，有利于積累
同化產(chǎn)物以及子粒的形成 。
這樣的群體結(jié)構(gòu)不能只是一種模式 。不同的品種、不同的栽培條件，可能構(gòu)成多種高產(chǎn)的群體結(jié)構(gòu) 。
第二節(jié)大豆種子的品質(zhì)形成 及其影響因素
_、大豆子粒蛋白質(zhì)的積累
大豆子粒的蛋白質(zhì)含量十分豐富，含量為40%左右 。大豆蛋 白質(zhì)所含氨基酸有賴氨酸、組氨酸、精氨酸、天門冬氨酸、甘氨
酸、谷氨酸、蘇氨酸、酪氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異 亮氨酸、色氨酸、胱氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、丙氨酸和絲氨酸 。
其中谷氨酸占19%,精氨酸、亮氨酸和天門冬氨酸占8%左右，
人體必需氨基酸賴氨酸占6%，可是色氨酸及含硫氨基酸一胱氨 酸、蛋氨酸含量偏低，均在2%以下 。在大豆開花后10?30天，氨基酸增加最快，此后，氨基酸 的增加迅速下降，這標(biāo)志著后期氨基酸向蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化過程大為加
快 。
大豆種子中蛋白質(zhì)的合成和積累，通常在整個種子形成過程 中都可以進(jìn)行，開始是脂肪和蛋白質(zhì)同時積累，后來轉(zhuǎn)人以蛋白 質(zhì)合成為主 。后期蛋白質(zhì)的増長量占成熟種子蛋白質(zhì)含量的一半
以上 。
。
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