【如何清理韭菜】1、拿起韭菜 ， 頭部朝下在地面上或者水平面上栽幾下 ， 讓根部齊平；
2、把韭菜根部朝向自己 ， 并將根部散開 ， 摘除根部的發(fā)黃的爛的韭菜 ， 發(fā)現(xiàn)里面有參雜的雜草 ， 挑出來；
3、根部處理基本干凈后 ， 頭部朝向自己 ， 使用手指掐除黃色或者爛的韭菜尖；
4、韭菜根部和尖部基本拆除干凈后 ， 將韭菜1把把放置在一起 。都拆除完畢后 ， 將韭菜放置在盛有涼水的鋁盆中；
5、將韭菜在盆中散開 ， 用手一根一根的摘除韭菜根部的皮拆除干凈；
6、然后涮干凈 ， 發(fā)現(xiàn)爛的或者黃的葉子或者雜草時(shí)將雜物去除 。然后放置在漏水的塑料筐中；
7、清洗一遍后 ， 將臟水倒掉 ， 換水再次的將韭菜在水中涮洗 ， 再次將臟水換掉；
8、將韭菜徹底的清洗完畢后 ， 放置在漏水的塑料筐內(nèi)；
9、將韭菜在塑料筐內(nèi)靜置五至十分鐘 ， 使其上的水基本漏掉即可 。
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