芋頭和蘋果能一起吃 。芋頭和蘋果中的營養(yǎng)成分并不相克 ， 一起食用之后 ， 身體不會產(chǎn)生不良的反應(yīng) ， 所以大家在吃芋頭的時候 ， 可以放心的食用蘋果 。芋頭中含有大量的淀粉和糖分 ， 蘋果中含有多種維生素 ， 這兩種食物搭配食用可以讓營養(yǎng)更加全面 。
芋頭的食用方法有很多 ， 可以蒸著吃 ， 也可以做成以下這些美食 。
紅豆芋頭牛奶：
【芋頭和蘋果能一起吃嗎】在制作之前 ， 準(zhǔn)備好紅豆、牛奶、芋頭、煉乳 。
把紅豆提前浸泡3小時 ， 用高壓鍋煮軟備用；把芋頭去皮、切塊 ， 放在蒸鍋里蒸熟備用；在鍋中加入牛奶煮至八成開 ， 放入芋頭和紅豆 ， 煮開后加入煉乳 ， 用小火再煮兩三分鐘 ， 這樣就做好了 。
翻砂芋頭：
在制作之前 ， 準(zhǔn)備好芋頭、白砂糖 。
把芋頭去皮 ， 切成大小均勻的條狀；在鍋里加入適量油 ， 油熱后 ， 放入芋頭條炸至表面變硬盛出 ， 把鍋清洗干凈 ， 以1:2的比例加入清水和白砂糖 ， 用小火熬制 ， 直到糖漿冒泡變稠 ， 把芋頭條放進(jìn)去翻炒 ， 均勻地裹上糖漿后關(guān)火 ， 繼續(xù)翻炒待溫度降低至芋頭條裹上一層白糖霜即可 。
芋泥面包：
用面粉加水做好面團(tuán) ， 把面團(tuán)放入盆中做基礎(chǔ)發(fā)酵80分鐘；等待面團(tuán)發(fā)酵的過程中 ， 來制作餡料 。
把芋頭去皮、切塊 ， 放進(jìn)鍋里蒸熟 ， 然后把芋頭搗成泥 ， 在芋泥中加入黃油、火腿丁、黑胡椒粉和干燥蔥末 ， 充分?jǐn)嚢?。
等到面團(tuán)發(fā)酵至2.5倍大的時候 ， 可以開始排氣了；把排氣后的面團(tuán)分成4等份 ， 滾圓后 ， 蓋上保鮮膜松弛15分鐘；
取一份松弛后的面團(tuán) ， 從中間分別向上、下?lián){ ， 搟成長20cm ， 寬12cm的長條 ， 調(diào)整成長方形 ， 再放入餡料；輕輕卷起 ， 捏緊封口 ， 正面朝上放入烤盤 ， 放入烤箱選擇發(fā)酵功能 ， 發(fā)酵時間是30分鐘 。
最后發(fā)酵快結(jié)束的時候 ， 取出烤盤 ， 將烤箱調(diào)制上火190度 ， 下火160度預(yù)熱；在發(fā)酵好的面包表面刷蛋液 ， 撒上香蔥末；放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱 ， 烤盤放在中層 ， 時間設(shè)置為25分鐘；取出晾涼后即可脫盤 。
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