平泉的特色小吃有很多，主要有改刀肉南沙酥羊湯豆腐腦燒餅茶糖涼粉郭杖子殺豬菜碗坨咯豆子炒疙瘩榆樹林子的豆包煎餅等 山莊老酒介紹山莊老酒的屬地平泉地處河北省東北部，燕山山脈末端，山 。
南沙餅又名八勾糖餅，是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于河北小吃以白糖青紅絲瓜子仁核桃仁及調(diào)料作餡，以面粉蕎麥粉和面，包餡成型，烙制而成酥脆香甜爽口，清康熙帝至平泉圍獵，食而贊之，遂為貢品已有500余年制作歷史 。
【平泉有哪些特色食物小吃】
9麒麟蒸餃又稱驢肉蒸餃，是一道老少皆宜的地方特色小吃，以驢肉作餡，因麒麟身形似驢，故取名麒麟蒸餃皮薄餡大，口感子香美10江米涼糕是在承德流傳近300年的風(fēng)味小吃11平泉羊湯，羊湯的口感，光想想就餓配上 。
南沙餅是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于河北小吃酥脆香甜爽口，清康熙帝至平泉圍獵，食而贊之，遂為貢品已有500余年制作歷史銀絲雜面是一種用各種豆子面和制而成的面條，是承德民間傳統(tǒng)食品平泉特產(chǎn)改刀肉味道鮮美 。
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