瑪莎拉是一種調(diào)料，就是用各種香料混合出來的調(diào)味粉，也被叫做咖喱醬料，屬于印度的一種食材 ?，斏梢苑湃朊罪埨锸秤?，也可以放在菜里食用，或者用瑪莎拉做成米餅，口感都非常不錯(cuò) 。
瑪莎拉是以姜黃為主料，另外，還會加入香辛料，比如辣椒、小茴香、白辣椒、桂皮等調(diào)味料 。雖然瑪莎拉的口感有點(diǎn)辣，但具有一種特別的香氣，不僅可以用來拌米飯吃，還能放在湯羹里面飲用，是中西餐比較常用的調(diào)味料，贏得了不少人的喜愛 。
瑪莎拉調(diào)味料能放入在可樂里，還能放入在奶茶里，如果是冰的可樂，喝下去后有一股冰爽的感覺 。其實(shí)，這種調(diào)料在印度是不能缺少的，只不過是在國內(nèi)，大家很少聽說這個(gè)名字 。印度人喜歡吃香料、喜歡吃口重的食物，其實(shí)和國內(nèi)川渝愛吃麻辣、北方重口等類似 。
【瑪莎拉是什么東西】瑪莎拉不能吃太多，因?yàn)楝斏目谖逗苤兀瑢τ谀c胃不好的人，吃多了可能會出現(xiàn)拉肚子的情況，所以要控制好食用量 ?，斏芎驮S多食物一起吃，平時(shí)炒菜的時(shí)候，也是可以放入一點(diǎn)進(jìn)行調(diào)味的 。
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