瑪莎拉是用孜然籽、芥末籽、芫荽粉、姜黃粉、辛辣香料粉等調(diào)料制成的 ?，斏目谖队泻芏?，關(guān)鍵看你想吃什么口味的瑪莎拉 。不同口味的瑪莎拉調(diào)料也各不相同 ?，斏址Q咖喱，如果想吃清淡一點的，可以選擇黃咖喱、紅咖喱，若喜歡吃重口味，可以選擇綠咖喱、白咖喱 。
瑪莎拉就是一種調(diào)味品，有些人吃起來很好吃，并迷戀上吃瑪莎拉，但有些人吃不慣瑪莎拉，甚至感覺瑪莎拉有一股怪怪的味道，非常難吃 ?，斏谟《仁质軞g迎，對于印度人來說，每頓飯都不能缺少瑪莎拉 。
瑪莎拉的做法并不簡單，需要許多復(fù)雜的步驟，如果你想吃瑪莎拉，建議先在超市里購買一些，如果超市購買不到，可以到網(wǎng)上購買，先品嘗下瑪莎拉的口感，如果喜歡吃，可以自己在家研究怎么制作瑪莎拉，或者是在網(wǎng)上看視頻，關(guān)于瑪莎拉的做法 。
瑪莎拉雖然是一種調(diào)料，但做法不止一種，加拉姆瑪莎拉是最常用的瑪莎拉之一 。加拉姆瑪莎拉是印度最基礎(chǔ)且常見的一款瑪莎拉，極其適合被加入到日常的木豆燉菜、雞肉咖喱或蔬菜咖喱中 。
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