先有獺祭 。獺祭誕生于1990年，十四代誕生于1994年 。釀造獺祭的旭酒造位于日本山口縣巖國市，成立于1770年，至今近200多年 。獺祭名字的由來，是因?yàn)樾窬圃炀茝S所在的地名叫獺越，取其中一字 。獺祭一般只出產(chǎn)純米大吟釀，精米度在50%以下，喝獺祭就喝它濃郁的花果味道 。
【獺祭和十四代先有哪個】十四代位于日本的高木酒造的酒莊，酒名來源于高木酒造第十四代傳人，因此就以十四代作為清酒的品牌 。2008年被日本政府選為八國首腦峰會招待外國元首的酒，因其芬芳的果香以及甜中帶微酸的清新口感，加之因?yàn)榱慨a(chǎn)又比較昂貴的酒價，常被稱為日本第一清酒 。
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