【如何去除豆腐里的澀味】
在做飯之前 ， 先把豆腐放在盆中用鹽水泡幾分鐘 。準(zhǔn)備半塊生姜切成片 。等水煮沸后把豆腐放進(jìn)鍋中 ， 將切好的姜片放入 。準(zhǔn)備一個白菜切成片 。將火調(diào)制到中火煮幾分鐘后 ， 再放入白菜 。大約再煮十分鐘即可去除豆腐里的澀味 。
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