平底鍋煮過菜后，往往會十分油膩，有時更會黏住一些食物，非常難以清洗，如果用力去刮的話，又會令平底鍋受損，正確的方法是用洗潔精加百潔布清洗 。
1、百潔布用水濕透，扭干，再將大約一個十元硬幣大小的洗潔精擠在百潔布上 。
2、手持平底鍋約四十五度角擺放，將沾有洗潔精的百潔布輕輕刷洗平底鍋，把油污清除 。
【如何去除平底鍋鍋底的污漬】3、將平底鍋洗一遍后沖水，再刷洗，直至每一角落都沒有污垢為止，用清水將平底鍋徹底清洗 。平底鍋用水洗凈后，用紙巾將鍋抹干，放在通風的位置 。
4、對于又黑又舊的平底鍋，可將醋與水以1：1的比例混合，煮沸后用來清洗，即可達到滿意的效果 。這種熱醋水同時也可以清除排水管單的油污 。
5、如果有難以清除的頑垢，將它浸泡在醋中1小時即可中和銹斑，然后用熱的肥皂水清洗，晾干后平底鍋便會閃閃發(fā)亮 。
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