2干辣椒提前用熱水泡軟3不銹鋼鍋倒入純凈水，不能用鐵鍋，藕去皮洗凈，切成片4不等水開，藕片下鍋5水熱后藕片由白色變半透明，立刻撈出放進涼水里過涼純凈水6辣椒，香蔥切小圈，蒜瓣，姜切碎 。
【在家里怎么做涼拌藕片】一直煮到藕片半透明后，撈出藕片，用涼水沖涼快速降溫，保持脆感藕片控水后放進大碗內，加食鹽米醋蔥花小米椒蒜末白糖香油翻拌均勻，再端起碗抖動幾下，讓藕片均勻入味，這樣涼拌藕片就做好了，若喜歡紅油 。
1將藕去皮后切片在清水中洗凈后，放入開水中燙熟2然后沖冷水，在冷水中浸泡一會，倒入一點醋最好是白醋，藕就不會變黑了3將大蒜切成碎末，小蔥切成小段4將藕片放入大碗中，放入切好的蔥和蒜5 。
1原料藕大蒜，小蔥，芝麻油，雞精，醬油，醋，辣椒2將藕去皮后切片在清水中洗凈后，放入開水中燙熟3然后沖冷水，在冷水中浸泡一會，倒入一點醋最好是白醋，藕就不會變黑了4將大蒜切成碎末，小蔥 。
1首先，準備1根新鮮的蓮藕，將它表面的泥土清洗干凈后，再將藕片去掉，然后，再將它改刀切成5毫米左右的薄片保證鮮嫩爽脆，裝入盤中備用，2起鍋燒水，同時，加入1勺白醋目的是防止藕片氧化變黑，大火燒開后 。
涼拌藕片做法一把藕洗干凈切片，然后再燒鍋水，水開后把藕片放下去煮大約三分鐘左右把藕片撈起來過冷水，然后再用冷水泡起來，這一步是最重要的，不然藕片不脆喲趁藕泡著的時候，切一些蔥花香菜末蒜末放到碗 。
推薦閱讀
- 蘋果熱點在哪兒打開
- 王都創世物語怎么卡雙倍獎勵
- 實木家具如何去味
- 我的俠客地卷在哪里
- 人間理想是什么意思
- 上的英語單詞怎么寫
- 吮怎么讀白話
- 個人怎么從銀行借錢
- 怎么把手機qq聊天記錄導入電腦
- 廚房反水是怎么回事