【谷實(shí)類能力飼料的種類有哪些】基本上是禾本科植物成熟的種子 。含有豐富的無氮浸出物，除了燕麥外66%，占干物質(zhì)的71 。6 % ?80 。3%，其中主要是淀粉，占干物質(zhì)的80%?90% , 因此具有很高的消化率 。高能量是這類伺料的優(yōu)點(diǎn)，但是這類飼料也存在一些不足 。第一是蛋白質(zhì)和必需氨基酸含量不足 。
按物質(zhì)計(jì)算，能量詞料中粗蛋白質(zhì)占8 。9% ?13 。5%，低于豬、雞飼料中最基本的蛋白質(zhì)需要詞糧中蛋白質(zhì)濃度 。而且其中某些必需氨基酸含量也不足，特別是蛋氨酸和賴氨酸 。第二是缺鈣 。谷實(shí)類飼料中的含鈣量一般低于0 。1% ，而磷的含量可達(dá)0 。
31%?0 。45%，這樣的鈣磷比對任何家畜都是不適宜的 。況且這些植物來源的磷不適于單胃動物的利用 。第三是缺乏維生素 A 和維生素 D。黃玉米中僅含有少量的胡蘿卜素，1?6 。6毫克/千克 。至于維生素 B族含量尚屬豐富，但核黃素含量低，且都存在于谷實(shí)的糊粉層與胚質(zhì)中 。
因此，糠麩類飼料含有的維生素 B 族比較豐富 。基于以上所含養(yǎng)分的突出優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，要發(fā)揮其所含高能量的作用，還應(yīng)注意補(bǔ)充其養(yǎng)分不足 。
1玉 米產(chǎn) 量 高 ，詞用價(jià)值也高，所含能量濃度在谷實(shí)類飼料中排在第1位 。玉米中蛋白質(zhì)含量約為8 。9% , 但是缺乏賴氨酸和色氨酸 。
黃玉米含有胡蘿卜素，白色玉米中維生素 A 的含量較低 。所有玉米的維生素 D 的含量都很低，含硫胺素多，核黃素少 。含有的煙酸比大麥和小麥少 。黃玉米中的葉黃素及胡蘿卜素可以使雞的蛋黃、腳和喙變成黃色，對蛋黃影響最大 。玉米用于飼喂奶牛、肉牛時(shí)，最好糠麩、燕麥混喂 。
如果用整粒玉米喂牛，會產(chǎn)生消化不良的情況，會有約18%?33%的伺料未消化而整體排出體外 。但是也無需進(jìn)行過細(xì)地粉碎 。粉碎的玉米如果水分高于14%，容易發(fā)霉，不宜長期貯存，如果要長期保存，不粉碎為好 。
2 高粱 養(yǎng)分含量與玉米相似 。蛋白質(zhì)含量略高于玉米，為 8% ?16%，其品質(zhì)較差，幾種主要必需氨基酸缺乏；消化能、代謝能低于玉米；脂肪含量、必需脂肪酸含量也低于玉米；高粱葉黃素含量低，對家禽腿、爪、喙、皮膚無著色作用 。
單寧是高粱中抗?fàn)I養(yǎng)因子，其含量因高粱品種而異，通常為0 。2%?2 %。含量在1 % 以上者為高單寧高粱，如褐高粱 。含量在 0 。4%以下者為低單寧高粱，多為白色、紅色高粱品種 。單寧降低了高粱適口性，導(dǎo)致畜禽采食量下降；單寧抑制畜禽消化道內(nèi)消化酶的活性，降低了養(yǎng)分利用率；此外單寧影響了礦物質(zhì)吸收和代謝；大量詞喂還可引起家畜便秘 。
高粱伺用價(jià)值相當(dāng)于玉米的90%?95% ，當(dāng)高單寧高粱在日糧中占50%時(shí)，豬、雞生長受阻，詞料轉(zhuǎn)化效率降低 。同樣也使反芻家畜生長速度下降 。低單寧高粱幾乎可以作日糧中全部能量詞料，不影響豬、雞增重，產(chǎn)蛋率、詞料轉(zhuǎn)化效率及死亡率 。在生產(chǎn)實(shí)踐中配合飼料時(shí)，通常將高粱控制在25%以下 。
3 小 麥在 我 國 ，小麥大部分供人類食用 。在某些地區(qū)小麥價(jià)格低于玉米時(shí)也可用來作詞料 。小麥的蛋白質(zhì)含量11%?16% 比玉米高，品質(zhì)比玉米好，脂肪含量低于玉米；能量在谷實(shí)類詞料中較高，僅次于玉米 。小麥適口性好，對各種畜禽都具有較高適用價(jià)值 。
肥育豬配合伺料中，若等量替代玉米可能因小麥消化能低于玉米而降低飼料轉(zhuǎn)化效率，但不影響增重和生長速度 。而且還會改善豬肉品質(zhì)，脂肪白、硬度大 。在雞配合詞料中，若小麥等量替代玉米時(shí)，飼喂效果不如玉米 。相當(dāng)于玉米的90%左右 。因?yàn)樾←溨泻心揪厶?，增加雞消化道食糜的黏稠度，從而降低了養(yǎng)分消化率和詞料利用率 。
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