蒸肉粉大米糯米花椒 做法1鴨子收拾干凈斬件2鴨子加生姜和數?；ń窙鏊脲侅趟?，水開后撇去浮沫，將干凈的鴨肉撈出3鴨肉中加入所有腌肉料拌勻4加入蒸肉粉，充分拌勻，使每一塊鴨肉都裹上米粉5 。
開小火燜10分鐘左右，就可以關火出鍋了因為把炒鴨肉的油也倒進去了，在加上洋蔥會出一些水分，所以不用放水了7香噴噴的蒜香鴨肉煲就做好了，這樣做出來的鴨肉非常香呀，咸香美味，大家可以試一下哦 。
第一步首先準備好以上所有的食材，準備好了之后就開始今天的制作，接著先將蒸肉米粉鴨腿肉小蔥花分別清洗干凈，備用然后再把鴨肉的毛去掉，也可以在購買的時候，選擇新鮮又干凈的，買回來就只需要洗干凈的那種# 。
1現在的鴨子吃的飼料比較復雜，所以用水氽過再沖洗干凈，達到去腥的目的，也可以將鴨肉用清水漂凈2如果不吃辣椒，炒米時不放干辣椒，不過鴨肉有點微辣比較美味3家里沒有研磨杯，可到超市買現成的蒸肉米粉4 。
做法1 鴨斬塊，過開水，去腥味2大火放油放入八角陳皮姜略炒片刻 3放入鴨肉醬油料酒砂糖五香粉加少許水煮至鴨肉熟，起鍋4米粉過水燙一下，放入骨頭湯，加入鴨肉即可光是制作出好 。
【米粉鴨子怎么做好吃】1鴨子洗凈，斬成塊 2凈鍋燒干，用中小火，放入大米花椒和干辣椒不斷鏟動，至米發黃時關火 3把炒好的米干辣椒和花椒一起放入研磨杯里磨成細粉子 4鍋里燒足以沒過鴨肉的冷水，放入鴨肉，水開后煮30秒關火 。
