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【家常毛血旺的做法步驟】毛肚和牛板筋洗凈，放一。

因為是將生血旺現燙現吃，里面又加入毛肚雜碎等食材，所以得名毛血旺這道菜的做法并不難，主要在于底料的調配，所以今天就來推薦一道家常版的毛血旺，足不出戶在家也能過足癮，趕快試試吧所需食材毛肚180克。
材料毛肚，鴨血，鱔片，水發(fā)魷魚，西式火腿，熟豬肚，黃豆芽，干辣椒，花椒，豆瓣醬，泡辣椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，醬油，味精，胡椒粉，雞精，辣椒油，牛油做法 1毛肚切片鴨血切塊水發(fā)魷魚剞花刀放沸水中燙成成。
1鍋內下入蔥姜蒜辣椒豆瓣醬炒香2倒入純凈水加鹽糖煮沸3下入食材，倒入料酒大火燒3分鐘4食材下鍋燙熟，澆上熱油后出鍋裝盤，家常毛血旺即可制作完成。

毛血旺做法1 材料豬血300克鴨血也可以，牛百葉250克，黃豆芽200克，干豆腐皮一張，梅林午餐肉一塊配料干辣椒，紅泡椒，郫縣豆瓣醬，自制火鍋底料，大蒜，花椒，料酒，雞精制作過程1準備好所有的食材，將。
6再起炒鍋，倒入3湯匙油后，炒香干辣椒和花椒，然后淋在血旺上，撒蔥花即可二家常毛血旺食材準備鴨血，百葉，鱔魚，黃喉，木耳，豆皮，金針菇，辣椒，花椒方法步驟 1起油鍋，放入辣椒，花椒，豆瓣醬，姜，蒜。
毛血旺的家常做法如下原料肉200g血塊20g蒜沫20g蔥花20g蔥姜蒜20g豆瓣醬20g火鍋底料20g干辣椒段20g1油熱炒配料鍋中加入適量的油，油熱后放入蔥姜蒜花椒炒香，之后加入適量豆瓣醬和火鍋底料炒。
毛血旺是四川地地道道的特色菜最大的特點就是麻，辣，香，咸這道菜是將生血旺現燙現吃，逐取名“毛血旺”以下是我整理分享的毛血旺最正宗的做法，一起來看一下吧食材主料毛肚50g，鴨血50g，肥腸50g，火腿。