【人參果中間的可以吃嗎】人參果的學(xué)名是瓜茄子，食用率在95%以上 。其可食部分無毒，可直接生吃 。但是人參果的日常食用基本都是去掉中間的心，也就是把果囊吃掉，就像吃哈密瓜和香瓜一樣 。這種囊因為中間有小籽，吃起來不方便，所以一般不吃，但不會對健康造成危害 。
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