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烤箱加熱的時(shí)候可以開(kāi)門(mén)嗎

云知道

作者簡(jiǎn)介

烤箱加熱的時(shí)候可以開(kāi)門(mén)嗎


蜂窩煤爐烤房植根閩西
1995年5月20日，在全國(guó)烤煙三段式烘烤技術(shù)培訓(xùn)長(zhǎng)沙會(huì)（當(dāng)年還有鄭州、貴陽(yáng)、沈陽(yáng)3場(chǎng)）上，我講到了湖北恩施蜂窩煤爐烤房的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、節(jié)能與控制技術(shù)原理、結(jié)構(gòu)規(guī)格與建造應(yīng)用技術(shù)等 。龍巖市公司童旭華在會(huì)議結(jié)束后隨即帶領(lǐng)產(chǎn)區(qū)4名技術(shù)人員赴恩施考察學(xué)習(xí)，6月就在漳平市用磚砌制了一座圓桶形爐膛一次性加煤蜂窩煤爐烤房，烤了最后兩炕煙，取得了很好效果 。之后又研發(fā)了能夠快捷安裝的耐火材料板塊結(jié)構(gòu)爐體，12月利用芥菜（又叫雪里紅）進(jìn)行烘烤試驗(yàn)，并特意邀請(qǐng)我前去評(píng)鑒，芥菜烤得很黃，爐子建造也很簡(jiǎn)便 。
第二年，龍巖市公司把蜂窩煤爐烤房作為一項(xiàng)新技術(shù)擴(kuò)大試驗(yàn)示范，在永定縣湖坑鎮(zhèn)建造了20座蜂窩煤爐烤房，5月初舉辦7個(gè)縣120多人的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)我?guī)椭M(jìn)行授課指導(dǎo) 。
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我在培訓(xùn)會(huì)的前一天下午乘飛機(jī)到廈門(mén)，龍巖市公司生產(chǎn)科一位科長(zhǎng)帶著一臺(tái)客貨兩用車(chē)（俗稱(chēng)工具車(chē)）到廈門(mén)機(jī)場(chǎng)接機(jī)，見(jiàn)面后他便一再給我解釋說(shuō)“實(shí)在不好意思！今天車(chē)輛實(shí)在調(diào)配不開(kāi)了，請(qǐng)宮老師諒解！”其實(shí)都是無(wú)所謂的事兒 。從廈門(mén)到龍巖不到200公里車(chē)程，但進(jìn)龍巖境內(nèi)后全線修路，半邊放行，車(chē)走走停停，困了就在車(chē)上睡覺(jué)，偶爾還下車(chē)喝茶轉(zhuǎn)悠，一路上走了8個(gè)多小時(shí)，直到凌晨2點(diǎn)多才到龍巖入住 。早飯后立即啟程往培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，路上又走了4個(gè)多小時(shí)，到達(dá)后先到離鎮(zhèn)不遠(yuǎn)的一個(gè)村子簡(jiǎn)單看了一下正在烤煙的烤房，晚上入住湖坑鎮(zhèn)一家旅店 。
第二天又來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，與市公司這位科長(zhǎng)及幾個(gè)縣公司帶隊(duì)一起逐個(gè)仔細(xì)查看每座烤房煙葉、溫度、燒火等情況 。之后，每天上午、下午他們都要這樣巡視一遍，然后到鎮(zhèn)政府會(huì)議室進(jìn)行理論培訓(xùn)或交流研討 。
閩西人民非常淳樸熱情，不管到哪個(gè)煙農(nóng)家，多少都要停一下，他們都要你必須坐下來(lái)喝會(huì)兒茶，不然他們就不高興 。這天上午，我在察看中發(fā)現(xiàn)一座烤房濕度異常高，濕球溫度與干球溫度基本持平，或許已經(jīng)超過(guò)43℃，于是我就問(wèn)這家煙農(nóng)這是怎么回事，煙農(nóng)小聲給我說(shuō)：“在火爐下邊兩側(cè)的進(jìn)風(fēng)洞被封住了”，我問(wèn)：“為什么不打開(kāi)”，煙農(nóng)說(shuō)：“××科長(zhǎng)說(shuō)沒(méi)有經(jīng)過(guò)他同意不能亂動(dòng)烤房 。”這時(shí)我和這位科長(zhǎng)交換了意見(jiàn)，讓煙農(nóng)找來(lái)一根長(zhǎng)竹竿幾個(gè)人抬著把進(jìn)風(fēng)洞捅開(kāi)，烤房濕球溫度也就很快降了下來(lái) 。烘烤結(jié)束后，這座烤房呈現(xiàn)大量蒸片煙，其余烤房效果都很好 。現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)時(shí)，技術(shù)員和煙農(nóng)對(duì)蜂窩煤爐烤房省力、省心、省煤、環(huán)保、溫濕度好掌握、烤煙質(zhì)量提升給予肯定 。煙農(nóng)對(duì)蜂窩煤爐烤房積極性很高，加上市縣公司技術(shù)員悉心指導(dǎo)，這20座烤房全面成功，使蜂窩煤爐烤房在閩西扎下了根 。此后，龍巖市每年有計(jì)劃地加快烤房改造步伐，并加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)，共5年時(shí)間，全市6萬(wàn)多座烤房全部改造成了蜂窩煤爐烤房 。同期，三明、南平蜂窩煤爐烤房也得到快速發(fā)展 。以至于隨著全國(guó)密集烤房的推廣，龍巖又把蜂窩煤爐技術(shù)嫁接到密集烤房上，其新建造的15000多座密集烤房也全是蜂窩煤爐，到2020年前，福建全省的密集烤房幾乎100%也都是燒蜂窩煤爐形式 。
在2000年前后，龍巖召開(kāi)一個(gè)優(yōu)質(zhì)煙基地建設(shè)研討會(huì)，科教司王司長(zhǎng)在會(huì)上竟講到龍巖市公司開(kāi)工具車(chē)去廈門(mén)接我的事兒（我不知道他怎么知道的），并不經(jīng)意地說(shuō) “這就是泥腿子教授，我們產(chǎn)區(qū)就需要這樣的教授 ?！鳖D時(shí)我想，區(qū)區(qū)小事還有人記著，領(lǐng)導(dǎo)還給予如此褒獎(jiǎng)，其實(shí)這種褒獎(jiǎng)是對(duì)河南農(nóng)大煙草人的肯定和激勵(lì)，同樣這也是煙草生理生化基地成立時(shí)他對(duì)大家提出的一項(xiàng)要求 。

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