沒問題，可以吃鮮藕失去水分后會變黃，外表皮碰壞或在儲存在低溫狀態(tài)下，碰壞處或表皮會變黑類似香蕉 。
吃蓮藕還可以促進腦部的發(fā)育，蓮藕中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)可以促進腦部的發(fā)育，提高腦細胞的功能，增強大腦的記憶力，防止腦功能的減退，起到一定延緩衰老的作用蓮藕還具有補血益血的功效，因為蓮藕當中含有豐富的鉀鋅鐵等 。
【藕時間長了發(fā)黃能吃嗎】還能食用，藕其實很能放的，建議你下次做的時候?qū)⑴喝テで泻煤笤谇逅锵匆幌略凫趟?，那樣藕就比較白亮 。
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