【青豆發(fā)芽了還能不能吃】光控條件下的黃豆芽；四季豆在加速光照條件下產(chǎn)生綠色豆芽；蕎麥在加速光照條件下生出紫豆芽，可食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富 。青豆是大豆和豌豆的別稱 。大豆屬于豆科一年生攀援草本植物 。根據(jù)其子葉的顏色，可分為兩種:綠皮綠仁大豆和綠皮黃仁大豆 。它是中國(guó)重要的糧食作物之一，已有5000年的栽培歷史 。在中國(guó)廣泛種植，產(chǎn)于東北、華北、陜西、四川及長(zhǎng)江下游 。
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