龍井茶的泡法分為三種，上投法中投法下投法先倒入85°的開水后放入龍井茶，等一段時間，茶葉逐漸下沉，茶湯逐漸出現(xiàn)顏色即可，切不可用100°的開水沖泡，否則影響茶葉的口感1上投法先在玻璃杯中放入適量的；然而新茶不可急于飲用，更不能多飲，存放一個月后喝才健康如果新茶在制成后儲存時間不足一個月，其中的茶多酚醇類醛類含量較高，不利于人體健康特別是茶多酚含量最高的新綠茶，它們對人體的胃腸黏膜有較強的刺激 。
第二泡即增加15秒鐘，以此類推，約可泡三次！喝完第一杯茶后，能喝的話，可以繼續(xù)再加水，泡茶間隔時間沒有標準，以自己能不能喝為準，最好每一次的泡茶，在一個小時內喝掉，不然茶里的營養(yǎng)成分會變得不穩(wěn)定！另外，飲龍井茶 。
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