1、放入冰箱冷藏，將瓶塞塞好后放入冰箱冷藏是最方便、最簡單的方法 。很多人把橡木塞重新塞回瓶口后，就把酒放在柜臺或者桌子上，這樣的做法是不可取的 。平常家里剩下的食物都會放入冰箱，更不用說容易氧化的葡萄酒了 。低溫不會中斷葡萄酒氧化的過程，但卻可以大大減緩葡萄酒氧化的速度 。
2、大瓶換小瓶，將剩余的酒液更換至小容量的容器中，可以減少酒液與氧氣的接觸面積，減緩其氧化速度 。在眾多小容量容器中，375ml的酒瓶就是一個非常不錯的選擇 。如果家中有小容量的酒瓶，便可在需要時將其拿出盛裝未喝完的葡萄酒，并用軟木塞封住瓶口 。若軟木塞有破損，可以使用保鮮膜來代替瓶塞封住瓶口 。最后，將密封好的酒瓶放入冰箱保存既可 。在將瓶中美酒飲完后，可用清水將小酒瓶洗凈，并讓其自然風干，以待下次循環(huán)使用 。
【葡萄酒可以放冰箱保鮮嗎 葡萄酒的冰箱存放方法】3、真空泵抽離氧氣，現(xiàn)在市面上有一些常見的用于保存葡萄酒的工具，例如真空泵，其價格也能被大眾接受 。真空泵通過將氧氣抽出酒瓶來降低酒瓶中的氧氣含量，延緩氧化速度 。相較前面的兩種保存方法，使用真空泵抽離出氧氣的葡萄酒可以存放更長時間 。但這一過程可能會對葡萄酒的香氣濃郁度造成一定的影響 。
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