【威士忌由來】中世紀(jì)的煉金術(shù)士在煉金時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)了制造蒸餾酒的技術(shù)，并用拉丁文將這種激情的酒味命名為Aqua-Vitae(生命之水) 。隨著蒸餾技術(shù)在整個(gè)歐洲的傳播，Aqua viate被翻譯成各種語言，意思是蒸餾酒 。生命之水漂洋過海，傳播到了古老的愛爾蘭 。將當(dāng)?shù)氐柠溠烤普麴s后，就產(chǎn)生了一種酒精濃度很高的飲料，這種飲料被稱為Visge-beatha，是公認(rèn)的威士忌的起源地，也是其名字的由來 。所有的威士忌都有相同的特點(diǎn):略帶淡淡的煙草味 。最著名和最有代表性的威士忌是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌 。威士忌的分類:威士忌是以麥芽或谷物為原料，經(jīng)過糖化發(fā)酵，然后蒸餾，最后在橡木桶中熟化使其呈琥珀色，這是威士忌與其他蒸餾酒最基本的區(qū)別 。
