【烤紅薯是高淀粉食物嗎】烤紅薯含有大量淀粉，屬于高淀粉食品，還含有豐富的膳食纖維、果膠、糖類等 。，但不宜過量食用，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起腹脹、消化不良 。此外，烤紅薯中含有一種氧化酶，能在腸胃中產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，過量食用會引起脹氣和打嗝 。
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