可以炸 。年糕的吃法有很多種 ， 蒸、煮、做湯 ， 其中油炸也是非常受歡迎的吃法 。
注意年糕油炸過程中可能出現(xiàn)的爆炸現(xiàn)象 。為了避免這種情況 ， 可以用刀在年糕上切一個(gè)口 ， 或者用牙簽扎幾個(gè)小洞 ， 幫助在油炸前排出空氣 。
擴(kuò)展信息:年糕是東亞新年流行的傳統(tǒng)食品 ， 也是新年食品 。
【年糕可以炸嗎】早期年糕是用來祭神祭祖的 ， 后來逐漸成為一種過年食品 ， 用糯米或米粉蒸 。
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