【雪蓮果幾月份成熟】從十月底到十一月初 。雪蓮果在冬季成熟 。雪蓮果是一種長(zhǎng)日照作物，在長(zhǎng)日照條件下能促進(jìn)生長(zhǎng)和開花，但不產(chǎn)生種子，以塊狀無(wú)性繁殖為主 。
雪蓮，菊花馬鈴薯的別稱，在中國(guó)四川有“萬(wàn)根”之稱 。它是菊科多年生草本植物，原產(chǎn)于南美安第斯山脈 。安第斯山脈的居民種植這種植物作為塊根蔬菜 。菊芋的根富含水分和低聚果糖，吃起來(lái)又甜又脆，還可以當(dāng)水果吃 。在臺(tái)灣省的市場(chǎng)上，小販們以“地下果實(shí)”或“天山雪蓮”的名義出售菊花馬鈴薯的塊莖 。其實(shí)菊芋和雪蓮是兩種不同的植物 。
10月份左右，植物莖尖的束花開始枯萎，葉子開始變黃，也就是開始挖果實(shí)了 。南方可以留在地里過(guò)冬，隨時(shí)挖著賣 。北方應(yīng)該在霜降前挖好儲(chǔ)藏在地窖里，就像紅薯一樣 。莖、莖可作優(yōu)質(zhì)飼料，葉、花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可曬干供茶或加工再利用 。一般每株產(chǎn)果3斤，最高株產(chǎn)10斤，畝產(chǎn)達(dá)到3000 。
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